Quiénes somos

El Paladar del Cid

Iván y Frédéric

Iván Santamaría, natural de Cardeñadijo y Frédéric Fabre, de raíces francesas, son el alma mater de El Paladar del Cid. Los artífices de esta tienda gourmet con encanto en el corazón de Cardeñadijo (Burgos), un espacio diseñado con gusto y elegancia.

Impulsan el comercio local con su entusiasmo, esfuerzo y pasión por lo que hacen y así han convertido este adorable rincón en un universo gastronómico fuera de lo normal.

Con un ambiente cercano y un trato insuperable, el Paladar del Cid es un lugar perfecto para adquirir productos delicatessen de origen local o internacional y también para tomarse un café o refresco en su terracita.

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